Em Umuarama, o jovem estudante Pedro Henrique da Silva, de 15 anos, decidiu prestar uma homenagem ao chef de cozinha Matias, dono do renomado Matias Buffet, com um quadro que retrata o prato típico da casa: a famosa leitoa paraguaia. A pintura, que levou 30 dias para ser finalizada, é uma forma de agradecimento e reconhecimento ao chef, que é referência no ramo gastronômico da região desde 2010.
Pedro Henrique, que tem como hobby a pintura, já desenvolve sua arte há cinco anos e estuda, além de ser participante do projeto Menor Aprendiz. Para os pais, Wagner Panissa e Eliane Prado, é extremamente satisfatório e maravilhoso ver o desempenho e dedicação do filho, que, com sua arte, demonstra seu talento.
O chef Matias, que começou sua jornada culinária aos 18 anos e é formado como chef de cozinha, conta que a leitoa paraguaia surgiu como um desafio. Em 2010, um cliente solicitou a encomenda do prato, e ele precisou se especializar rapidamente para atender o pedido. Matias trouxe especialistas de Marechal Cândido Rondon para ensiná-lo a preparar o prato, que inicialmente já feito com cinco leitoas de uma vez. O sucesso foi tanto que, desde então, a leitoa paraguaia se tornou um prato típico do Matias Buffet, fazendo da casa uma referência em Umuarama e além, com convites para eventos no Paraguai, Argentina e até no México.
Para Matias, receber um quadro como o de Pedro Henrique é uma experiência “maravilhosa e gratificante”. Ele ressalta o carinho e o reconhecimento ao seu trabalho e a importância de ver sua história refletida na arte de um jovem tão talentoso.
O quadro foi feito a partir de uma foto enviada pelo chef, retratando o prato em toda a sua beleza e sabor. A pintura, além de ser um tributo à culinária local, também simboliza a conexão entre arte e gastronomia, dois mundos que se encontram e se complementam na vida do estudante e do chef.
O gesto de Pedro Henrique é um exemplo de como a arte e a dedicação podem ser usadas para valorizar e homenagear figuras importantes da comunidade. A pintura já é mais do que uma simples obra de arte; é um marco do talento jovem de Umuarama e do reconhecimento ao trabalho e legado de Matias no cenário gastronômico da região.
